# Khám phá 'phố' ẩm thực về đêm không lúc nào vắng khách ở khu chợ Sặt nhỏ Hố Nai

Khám phá 'phố' ẩm thực về đêm không lúc nào vắng khách ở khu chợ Sặt nhỏ Hố Nai

Từ những món ăn vặt như: lạp xưởng nướng đá, trà chanh, cho đến bánh canh, bánh mì nướng muối ớt, chả lụi hay nem nướng… trong một con hẻm ở khu chợ Sặt Hố Nai, phường Tân Biên, thành phố Biên Hòa (người dân thường gọi là khu chợ Sặt nhỏ), được giới trẻ “mệnh danh” là con đường ẩm thực về đêm

\* Đa dạng ẩm thực vùng miền

&#x20;

{% embed url="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWgN0ERVSCVr0Pznq1OdaBlgjUzE7LYRp1zATHRVeDud-DOOyj475Y7FQzT6T0HeXU13RQdaEeZX85aYW1qhuGn011xCZn7Ye7E6D-PaCpHcL5QMSoqWfcCAAdhKiitmTOk1ebwKb6zf2rEMBNSwmxeLX018OOzLgIAlCticnfM5KdIO-CNK7A-kkE3y4/w640-h480/1_6_20241201193224.jpg" %}
Khu chợ Sặt nhỏ Hố Nai được gọi là con đường ẩm thực với đủ các loại món ngon khắp các vùng miền. Ảnh: Thủy Tiên
{% endembed %}

Khu ẩm thực chợ Sặt nhỏ Hố Nai là một trong những điểm đến thu hút du khách lẫn người dân địa phương. Nhất là các bạn trẻ, học sinh, sinh viên thường tụ họp vào những tối cuối tuần.

&#x20;

{% embed url="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtgPWjW0kkYc7x-zwS7rfmiNKpduRIlHbC_2MALR2EbFNejh-jGijMxubj1gdtxwQm8s7dpQ-xbt6f4O_g3ZWepdCjeQpRGck9XZFpI3WrPYn5cQ_49RYs1vUUrmW2YVFosSg5r5EmVWd0dkzPWF4IhjfoNXsTp8XASIrHfIbJGsTVT33RwNNuc947cpQ/w640-h442/1_3_20241201193245.jpg" %}
Bánh tráng được nướng trên bếp than hồng hấp dẫn khách đợi mua. Ảnh: Thủy Tiên
{% endembed %}

Con hẻm nhỏ nằm kế bên Giáo xứ Kẻ Sặt chỉ dài khoảng 100 m nhưng hàng quán lúc nào cũng đông đúc và nhộn nhịp. Điều thú vị ở đây là có nhiều gánh hàng bán bún, hủ tiếu, bánh canh bày biện khá đơn giản.

&#x20;

{% embed url="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg06sdVfoyEKN7_BpyLY0g69EDQtNBJD7CNiuej0wx8Hwl0M18pPnUkooQyyHbj-m0cZq7G5Y2otqgEvrA8CJOPTMi2PsYecd0NKAkD9ohjN7IUNd82-YfB-KKSXcznQVBX6ONe671DP6neoQLiiUi9Jg7L6lC3I2iNM7BhuyzxkaSczXYyw-yBhzBXOWQ/w640-h414/1_7_20241201193256.jpg" %}
Chợ Sặt nhỏ Hố Nai là địa điểm được nhiều bạn trẻ lựa chọn để tụ họp, vừa ăn uống vừa trò chuyện. Ảnh: Thủy Tiên
{% endembed %}

Một cái bếp với nồi nước lèo khói bay nghi ngút cùng bàn ghế thấp thấp, nho nhỏ cũng đủ để níu chân bao người mỗi lần ghé thăm. Ở đây, thực khách phải ngồi sát nhau trên những chiếc ghế thấp tạo nên khung cảnh bình dị như các gánh hàng ăn ở vùng quê ngày trước.

&#x20;

{% embed url="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlG_diO_abn9aLGNnQAo4FMX8o8DN8LQ1zOT7N7JsdkVQgrKhv0IWy8MZOtgnq_QqoPo5N6K4c3vsbfJF8ka6ghOx2wSuefSF0ukL528_8sjJ_Zotap5bsFqYeGVM0BB9nAWRn2wEMr4tnCaDiahErHdp1nOWlIILHbduEUD0MUfqhtd69D9p06Skwsis/w640-h480/1_5_20241201193306.jpg" %}
Nem nướng, bò nướng lá lốt được ăn kèm cùng bún, bánh hỏi và nhiều loại rau tươi ngon, kèm nước chấm hấp dẫn. Ảnh: Thủy Tiên
{% endembed %}

Mở cửa từ khoảng 16h mỗi ngày, hàng chục hàng quán với những biển hiệu sáng rực nằm sát nhau, bày biện đủ loại món ngon, hấp dẫn.

&#x20;

{% embed url="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijrHTYPKN5pPZt8ysNKZGVj1Sj0DT5T2SZCsB4ovGdy9kLR90nCnW3RGBnXzSBECkroeEIYEH-p2rpctc0zNhP0vShwPPfVyQlxSyj7t9AhG9pYtHcpbQA125sLc3sHxXUlTzlzHDLotXHeNUUlvojB1ZorsSRelgEHzUldhZDyUy-dtKDWtFNFv1VbT8/w640-h454/1_2_20241201193318.jpg" %}
Lạp xưởng được nướng trên đá để giữ hương vị tươi ngon. Ảnh: Thủy Tiên
{% endembed %}

Trong đó, phải kể đến bánh tráng nướng, một món ăn được nhiều bạn trẻ yêu thích. Chiếc bánh tráng mỏng, nướng trên bếp than hồng cùng các loại topping như: trứng gà, trứng cút, xúc xích, tép khô và sau cùng là tương ớt và phô mai… nướng cho đến khi bánh chín, vàng giòn, tỏa mùi thơm.

Bánh tráng nướng có hương vị đặc trưng, khi ăn sẽ cảm nhận được sự giòn thơm của lớp vỏ bên ngoài và sự hòa quyện giữa vị thơm béo, vị ngọt cùng chút đậm đà gia vị của phần nhân bên trong.

&#x20;

{% embed url="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1h6BL9iblNxBlP_laZrIIxz88qrBkdVApF31WGdJttB9ndo1837K4TcaeqQX2M7gC8_2rTWkVrcy2jCAdmfOrTxomWUMT-hu3F_sQ8WJH4swB9I7B3b12XijAKv3YIBwlCea7HLkh413TwvV57JftFoqQrOzJZr8Z1DuAky4olxQDb4CvsHIurmvnKTo/w640-h404/1_4_20241201193331.jpg" %}
Hàng ốc hấp dẫn nhiều thực khách bởi thực đơn đa dạng. Ảnh: Thủy Tiên
{% endembed %}

Gian hàng há cảo, bánh gà cũng là một trong những địa điểm thu hút nhiều tín đồ mê ẩm thực về đêm. Gian hàng gây ấn tượng nhờ sự gần gũi của chủ quán và hương vị thơm ngon, nóng hổi của những chiếc há cảo được làm thủ công mỗi ngày.

Chị Trần Thị Thảo My, sinh viên Trường đại học Đồng Nai (ngụ phường Tân Mai, thành phố Biên Hòa) chia sẻ: “Tôi và bạn bè thường hay ghé ở đây lắm, nhiều món ngon mà lại rẻ nữa. Ở đây, vừa có món ăn no như: hủ tiếu, bánh canh, bún mắm vừa có đủ các món ăn vặt.

Như tôi thì rất thích quầy há cảo, bánh gà này, lúc nào ăn cũng thấy thơm nóng, nhân bánh ăn rất vừa vặn, không bị khô mà chị chủ lại thường tặng thêm đồ ăn nữa, rất là dễ thương”.

\* "Phố" ăn đêm - địa điểm thân quen cho các 'tín đồ' mê ăn vặt

Chị Hoàng Thị Yến, bán các món ăn chả lụi, nem nướng ở chợ Sặt nhỏ Hố Nai chia sẻ: “Tôi bán ở đây cũng được gần 20 năm, trước đây là ba mẹ tôi bán, rồi tôi nối nghiệp luôn. Ở đây thì cứ mở bán từ 4 giờ chiều, cao điểm thì tầm khoảng 7-8 giờ tối, đến khoảng 10 giờ khuya thì khách bắt đầu vắng dần”.

Lạp xưởng nướng đá, một món ăn thú vị thu hút đông thực khách đến thưởng thức. Lạp xưởng được nướng trên đá cho đến khi lớp vỏ hơi cháy xém, bên trong béo mềm, đậm đà giữ trọn hương vị tự nhiên.

Khi thưởng thức được áo thêm một lớp bột ớt bên ngoài làm dậy mùi thơm đặc trưng. Mỗi cây lạp xưởng nướng đá được bán với giá 15 ngàn đồng.

Những ai yêu thích các món ốc thì không thể bỏ qua một vài gian hàng với đủ các loại ốc tươi ngon như: ốc hương, ốc len xào dừa, sò điệp đa dạng cách chế biến như: nướng mỡ hành, hấp sả, hay xào me…

Mỗi món có mức giá dao động từ 35-50 ngàn đồng/phần.

Bên cạnh nhiều món ngon, khu ẩm thực chợ Sặt nhỏ Hố Nai còn có nhiều gian hàng bán các loại nước giải khát như: trà chanh, trà sữa, các món tráng miệng gồm: kem xôi, bánh ngọt, chè các loại.

{% embed url="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPv8GOly7QUYqZfkic7iHJwPba_XW8GNVSqRmrJCXFjOn9cqGIMFvLeOp2T4LyR12Qkl2Fv2E8_B598tspiomagYSuK7U9gPd6ZII8jifVwGvgph2eGOwuAgp62HqjOust29MQ15tlykb25LcSOcdeYCT4J4B4-7mGrl0-AlYGcR15IhZm2bkjfXliO-M/w640-h412/1_1_20241201193345.jpg" %}
Chè Hoa hấp dẫn với đủ các loại chè từ truyền thống đến hiện đại. Ảnh: Thủy Tiên
{% endembed %}

Khu ẩm thực chợ Sặt nhỏ Hố Nai là một điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích khám phá ẩm thực và muốn trải nghiệm không khí nhộn nhịp, sôi động của một khu chợ dân dã, gần gũi.

Điều đặc biệt khiến khu ẩm thực chợ Sặt trở thành điểm đến hấp dẫn không chỉ bởi sự đa dạng về món ăn mà còn bởi giá cả phải chăng, phù hợp với tất cả mọi người từ học sinh, sinh viên đến người lao động. Ai cũng đều có thể dễ dàng tìm được một món ăn ngon.

&#x20;

Thủy Tiên

Báo Đồng Nai online - 02/12/2024
